אודות

ענבר פישר

ביני לבין האוכל הייתה אהבה ממבט ראשון. מאז שאני זוכרת את עצמי אני עומדת מעל סירים במטבח, כל פעם מגלה תגליות קולינריות חדשות. לפני שנה הגשמתי חלום ועשיתי קורס בישול מקצועי בשילוב עם קורס יין באיטליה, פירנצה.

 

בסיור אני משלבת את תחומי ההתמחות ותחומי העניין שלי- מפגש בין אדם, היסטוריה תרבות ואוכל. מדריכה בנושאי היסטוריה, ארכיאולוגיה, אקולוגיה וקולינריה. אוהבת טבע, אוכל, אומנות ויופי אורבני. את הסיור נעשה באיזור האהוב עלי בתל אביב- בנווה צדק הקסומה וסביבותיה, כאשר נשמע היסטוריה, נאכל מטעמים במסעדות מובילות ונהנה מהרחובות היפים.

 

אני מדריכת טיולים במדבר ובמרכז, בעלת תעודת תו תקן של משרד החינוך. מדריכה בסיירת סיורי אמנות, ברשות הטבע והגנים ובמוזיאון בית התפוצות.